電蒸柜參數
①該產品用途廣泛，蒸飯、蒸菜、蒸海鮮、燉品、做點心等等。
②采用全自動智能數控系統控制。含有九套獨立運行模式，每套運行模式均可設置蒸燉時間、蒸燉溫度、保溫溫度。以準確的計時報警、精確的柜內實時溫度傳感控制，攻克了中餐食品蒸燉標準化的技術瓶頸。
③ 柜體內外采用全不銹鋼制作，精湛的聚胺脂灌泡技術，具有良好保溫隔熱效果，柜體堅固不易變形。柜內分上下兩個獨立操作內膽結構，柜門單手柄拉手設計，方便操作、易清潔。
設備自帶備用發熱系統一套。
規格(mm)：680X600X1830
電流頻率50 HZ   電壓V \功率W：380V/6+6KW工作溫度(℃)：100℃（±1℃）
內部容量：0.11 立方米餐具容量：180 個φ100*80 湯盅；270 個米φ120*50 飯碗；380 個φ100*50 米飯碗蒸燉時間： 燉湯32-35 分鐘；蒸飯18-22 分鐘；蒸水蛋：6 分鐘；蒸餃子：8 分鐘工作24 分鐘
保溫裝置：全自動保溫裝置
工作能源：電